Куркума (Turmeric), индийский шафран - целебные свойства.


Куркума - семейство имбирных. Под названием куркума собраны несколько видов растений, самые распространенные – это куркума длинная и куркума иедоария.

Куркума требуется при следующих состояниях и заболеваниях:

* Мигрень
* Язвенный колит и болезнь Крона
* Желчно-каменная болезнь
* Ревматоидный артрит
* ВИЧ и СПИД

Куркума также необходима в следующих ситуациях: атеросклероз, защита печени от различных токсических воздействий, профилактика и участие в комплексном лечении онкологических заболеваний и др.

В кулинарии: куркума длинная применяется при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, также и в кондитерских изделиях. Используют не в свежем, а в сушеном, очищенном и молотом виде. Вкус у куркумы длинной сходен с имбирем, свежий, ароматный, не жгучий.
Желтый порошок куркумы служит главным компонентом всех индийских смесей карри (см. картофель карри ), иногда куркумой заменяют шафран. С куркумой готовят яичные блюда, соусы, салаты, супы-пюре, крабов, омаров, устриц. Куркума усиливает вкус куриного бульона. Кулинарные рецепты, в которых применяется куркума

Применение в народной медицине:

Дополнительная информация.
http://www.indianspices.ru/index.php?lec=9
http://www.fit-leader.com/encyclopedia/curcuma.shtml
http://ayurveda-land.ru/article36.htm
http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_...view=article&id=262&Itemid=354

Серия сообщений "ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПРОДУКТОВ":

Часть 1 - Очищение организма, подсолнечное масло.
Часть 2 - Специи и лишний вес. И холестерин... :-) И всё остальное...
...
Часть 27 - Кедровое масло
Часть 28 - Целитель-шиповник. Настои из шиповника.
Часть 29 - Куркума (Turmeric), индийский шафран - целебные свойства.
Часть 30 - Можжевельник
Часть 31 - Перловка - королева круп.
...
Часть 51 - Чашечка кофе влияет на ваше мнение.
Часть 52 - Не только красив, но и полезен. Мангольд.
Часть 53 - Настоящие маслины или крашеные оливки?

Серия сообщений "СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ. Полезные свойства и применение":

Часть 1 - Специи и лишний вес. И холестерин... :-) И всё остальное...
Часть 2 - Индийские блюда, где используются семена горчицы.
...
Часть 9 - Хмели-сунели.
Часть 10 - Корица.
Часть 11 - Куркума (Turmeric), индийский шафран - целебные свойства.
Часть 12 - Можжевельник
Часть 13 - Вот, почему я их так люблю! :-)
...
Часть 17 - Перец чили
Часть 18 - Лавровый лист в народной медицине.
Часть 19 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами.

Плед White Sampler от Nicky Epstein!


Плед White Sampler от Nicky Epstein!
Очередной шедевр от известного дизайнера-
плед из 12 различных блоков.
Был опубликован в "The Knitter"и в ее книге "Cover Up with Nicky Epstein"!
Описание на английском

Узоры спицами-секреты мастерства!


Узоры спицами-секреты мастерства!
Нашла готовую подборку узоров-выпуск украинского журнала
"Вяжем сами"за 2009 год . Несколько страниц те же что и в моей
предыдущей подборке узоров...
Описание на русском!

МК Пинетки

 yulyax11.gallery.ru/watch   МК не мой, взято отсюда.

далее

 

 

 

 

Куклы из носочков.

Куклы из носочков.

Читать далее
 

 

туника



описание

http://www.forum.yarni.ru/viewtopic.php?f=13&t=112&start=30

Кукла Людочка

Вязаная кукла – перевертыш от Ольги Бычковой (идея)

Очень понравилась мне эта игрушка, не смогла пройти мимо и не схомячить идею.

Вы только полюбуйтесь этой милой особой!

Да, да, я не ошиблась, именно “милой особой”, а не “милыми особами”. Ведь это одна кукла!

Кукла – перевертыш.

Зайка отправилась на прогулку.

Зайка готовится ко сну.

С одной стороны это зайка в ночной сорочке и с  подушечкой с сонными травками, а с другой – бодрствующая зайка, готовая к всевозможным приключениям и играм со своими маленькими хозяевами друзьями.

Связала Ольга Бычкова

http://darnika.ru/2011/04/vyazanaya-kukla-perevertysh-ot-olgi-bychkovoj/

Салат *Просто гениальный*

Взять; 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить; раст. масло -200гр. уксуса 9% 200 гр. соль - 8 ч. ложек сахарок - 16 ч. ложек Все перемешать Поставит на огонь Довести до кипения И кипятить ровно 2 мин Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

Оригинальные салфетки.

http://www.mirvyazaniya.ru/salfetki.html

Читать далее...